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aliprandi
Salumificio Aliprandi Spa: l'azienda nasce nel 1940 dalla passione di Ottavio e, quindi, di Luigi e Ferdinando Aliprandi. Ottavio Aliprandi fin da ragazzino si interessa all'arte del salumiere, conosciuta e praticata dalla famiglia nel negozio di Gussago. La madre Vittoria lo aveva infatti mandato a bottega presso una famiglia di salumieri, ai quali pagava il vitto e l'alloggio del ragazzo purché gli insegnassero il mestiere.  Più avanti negli anni, Ottavio iniziò a macellare suini per la salumeria di famiglia, e successivamente, con l'aiuto dei figli Luigi e Ferdinando, cominciò a lavorare le carni ed a produrre insaccati freschi e da stagionare. Dal 1992 la gestione è stata assunta da Andrea e Luca Aliprandi, che hanno fatto lievitare la produzione e il commercio delle specialità firmate dalla ditta bresciana, quadruplicando gli introiti.  I due fratelli e il loro staff hanno raggiunto questi traguardi seguendo una ricetta portata avanti da tre generazioni, che Andrea riassume così: "Se si lavora con passione i risultati non tardano ad arrivare: i salumi più prelibati testimoniano il gusto tutto speciale delle nostre grandi tradizioni". Due stabilimenti in azienda, una rete capillare sul territorio  e 45 collaboratori attivi in azienda, il Salumificio Aliprandi è da anni un punto di riferimento in Lombardia e nel nord Italia. Una azienda collocata tra due valli rigogliose, che fa fiorire di giorno in giorno la bontà.
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